Nachhaltigkeit – Lynæs Surfcenter

Unser Kernprodukt ist die Natur, das Meer und die Magie, die entsteht, wenn wir gute Menschen um uns versammeln. Unser Ziel ist es, gemeinsam unvergessliche Erlebnisse zu schaffen, und für uns geht es darum, Bewegungen zu schaffen, mit der grundlegenden Vision, „die Welle aus der Stadt heraus“ zu schaffen. Wir haben die Verantwortung, mehr zu geben, als wir nehmen, und deshalb ist unsere Nachhaltigkeitsstrategie ein wichtiger Teil der Vision, die Welle aus der Stadt zu schaffen. Unsere Nachhaltigkeitsstrategie befasst sich mit den Themen, die uns am meisten am Herzen liegen, und hier haben wir die Reduzierung unseres Ressourcenverbrauchs, mehr Recycling und, was für uns besonders wichtig ist, die Stärkung des lokalen Ökosystems in und um Lynæs priorisiert. Wir sind uns bewusst, dass jede Entscheidung – von den Materialien, die wir verwenden, bis hin zu den Entscheidungen, die wir treffen – einen direkten Einfluss auf die Umwelt und die Gesellschaft hat. Deshalb ist es unser Ziel, alles in unserer Macht Stehende zu tun, um die Welle aus der Stadt zu schaffen – hin zu einer grüneren Zukunft.

Es ist wichtig zu betonen, dass Nachhaltigkeit für uns bedeutet, uns kontinuierlich zu verbessern. Wir sind nicht grün, nur weil wir ein Öko-Label haben. Wir servieren weiterhin Rindfleischburger, obwohl wir unseren CO2-Verbrauch reduzieren möchten – und das werden wir auch weiterhin tun, denn es ist nicht unsere Aufgabe, Ihnen vorzuschreiben, was Sie wählen sollen. Wir haben jedoch die Verantwortung, Sie herauszufordern und zu inspirieren, bessere Entscheidungen zu treffen.

Lesen Sie hier mehr über unsere Schwerpunkte bis 2028.

Markenzeichen

Ende 2024 erhielten wir das Ökologische Lebensmittelzeichen in Bronze – und darauf sind wir stolz. Wir sind nicht nur deshalb grün geworden, weil wir ein Gütesiegel haben, sondern wir tragen dazu bei, das Bewusstsein für bessere Entscheidungen sowohl bei unseren Gästen als auch bei unseren Mitarbeitern zu schärfen – und wenn dies in Halsnæs zu einem Trend wird, dann haben wir dazu beigetragen, eine Bewegung ins Leben zu rufen! Wir wollen bis 2028 das Silber-Label erreichen, aber gleichzeitig ist es für uns wichtiger, uns darauf zu konzentrieren, unseren CO2-Fußabdruck bei den Lebensmitteln, die wir verkaufen, zu reduzieren – und einer der Nebeneffekte der Arbeit mit dem Label ist, dass wir ein Berichterstattungsinstrument eingeführt haben, das uns dabei helfen kann, genau das zu überwachen!

Abfall, Energie und Wasser

In den kommenden Jahren werden wir uns auf eine effektive Abfallsortierung konzentrieren. Wir möchten unsere Abfallsortierungsbereiche sowohl für Mitarbeiter als auch für Gäste optimieren. Damit möchten wir durch effektive Wiederverwertung einen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leisten und unsere Gesamtumweltbelastung reduzieren.

Wir legen Wert darauf, Reinigungsmittel mit dem Schwanenzeichen und biologisch abbaubare Verpackungen zu bevorzugen. Damit wollen wir unseren Plastikverbrauch reduzieren und eine nachhaltigere Nutzung von Ressourcen fördern. Unter anderem haben wir ein Dosiersystem für Reinigungsmittel eingeführt, um unseren Verpackungsverbrauch zu senken.

Wir konzentrieren uns auf nachhaltige Übernachtungsmöglichkeiten. Wir haben bereits unseren ersten Bungalow fertiggestellt. Dies ist der erste Prototyp eines neuen Typs von „Luxusunterkünften“, die ganzjährig genutzt werden können, den Platz optimal ausnutzen und vor Ort mit den nachhaltigsten Materialien der Gegenwart entworfen und gebaut werden.

Einkaufspolitik

Ein großer Teil unserer Emissionen entsteht durch unseren Wareneinkauf. Deshalb werden wir uns in den kommenden Jahren darauf konzentrieren, nachhaltigen Einkauf zu priorisieren und unser lokales Ökosystem zu unterstützen. Derzeit beziehen wir beispielsweise lokal von Andelsgården Lerbjerggaard, dem Sozialprojekt Sølager Værksted, Engmosegaard und lokalen Fjordkrebsen, wenn diese Saison haben. Durch unsere Mitgliedschaft im Verein Spisekammer Halsnæs tragen wir dazu bei, die lokale Lieferkette noch stärker zu machen, und hoffen, in Zukunft noch mehr lokal einkaufen zu können.

Neben unserem Lebensmitteleinkauf konzentrieren wir uns darauf, Anforderungen an unsere Lieferanten von Kleidung für den Shop, Bettwäsche für Übernachtungsgäste und Verbrauchsmaterialien zu stellen. Wir legen Wert darauf, gemeinsam mit unseren verschiedenen Lieferanten zu untersuchen, wie wir die CO2-Emissionen reduzieren können.

Kommunikation

Wir bemühen uns aktiv darum, unsere Mitarbeiter über nachhaltige Entscheidungen zu informieren und sie darin zu schulen. Wir halten es für entscheidend, dass unsere Mitarbeiter in der Lage sind, nachhaltige Entscheidungen im Zusammenhang mit ihren Arbeitsaufgaben und den Herausforderungen, denen sie im Alltag begegnen, zu treffen.

Wir konzentrieren uns auf nachhaltige Betriebsentscheidungen und beziehen unsere Gäste und Mitarbeiter in die Nachhaltigkeitsagenda ein. Wir haben unter anderem sensorgesteuerte Wasserhähne und Ladestationen für Elektroautos installiert. Darüber hinaus legen wir Wert darauf, unsere Gäste in unsere Vision einzubeziehen, mit integrativen und kreativen Initiativen eine Welle in Richtung einer grüneren Zukunft zu schaffen und nachhaltige Entscheidungen während eines Besuchs bei uns zu fördern. Darüber hinaus ist es uns wichtig, dass unsere Mitarbeiter in der Abfalltrennung geschult sind, und durch kontinuierliche Nachverfolgung und Schulungen stellen wir sicher, dass nachhaltige Initiativen ein fester Bestandteil unserer täglichen Arbeit bleiben.

Wir bieten Aktivitäten, bei denen Sie Ihr Auto stehen lassen können. Wir bieten unter anderem Wanderrouten, Fahrradverleih und einen Laufclub, um unseren Gästen Aktivitäten zu ermöglichen, bei denen sie ihr Auto stehen lassen können.